Erdbeerknödel

mit Kokos und Olive

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Zutaten:

+ CATERLINE-Erdbeer-Topfenknödel
+ RAMA Verfeinerungscreme
+ Limette
+ Olivenöl
+ Zuckerbrösel
+ Kokosflocken
+ Ricotta
+ getrocknete Oliven
+ Haselnüsse
+ Minze
+ Strawberry-Cheesecake-Eis

Zubereitung:

Ricotta oder RAMA Verfeinerungscreme mit ein wenig Limettensaft und Zesten vermischen, mit gutem Olivenöl abschmecken. Die CATERLINE-Erdbeer-Topfenknödel nach Anleitung kochen und in Zuckerbrösel mit Kokosflocken wälzen.

Anrichten:

Den Ricotta dekorativ anrichten, mit den getrockneten Oliven, Haselnüsse und Minze garnieren sowie mit Strawberry-Cheesecake-Eis servieren.