Kaiserschmarrn
Locker-flaumiger Kaiserschmarrn, goldbraun gebacken - hausgemachte, schöne goldgelbe Optik - in 2-4 Minuten (Mikrowelle) servierfertig - keine Hantierung mit Ei und Schnee
Artikelnr: 1039
EVE: 2.50 kg ,10.00 Portionen á ca. 250.00 g
VE: 5.00 kg (ca. 2 x 2,5 kg), 20 Portionen á ca. 250 g
Eierpfannkuchen mit Rosinen, gebacken, zerteilt, tiefgekühlt
Zubereitung
Zubereitung Mikrowelle
Den tiefgekühlten Schmarrn aus der Verpackung nehmen, mit einigen Butterflocken belegen und zugedeckt bei 600 Watt ca. 3-4 Minuten erhitzen.
Zubereitung Pfanne
Die Pfanne bei mittlerer Temperatur erwärmen, ca. 20 g Butter zerlassen und den tiefgekühlten Schmarrn mit Deckel ca. 10 Minuten erwärmen, dabei die Pfanne mehrmals schwenken.
Zubereitung Kombidämpfer
Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn aus der Verpackung nehmen, auf einem 1/1 Blech verteilen, mit etwas Milch beträufeln und mit einigen Butterflocken belegen. Anschließend im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 125°C und 40% Dampf ca. 10-12 Minuten erhitzen. Den Kaiserschmarrn zwischendurch 1-2 Mal mit einer Backschaufel durchheben.
Zubereitung Sonstiges
Die Zeit- und Temperaturangaben sind als Richtwerte zu verstehen und können je nach Gerätetyp etwas abweichen.
Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen.
Lagerhinweis
| Aufbewahrung | Lagerhinweis |
|---|---|
| *** (-18°) | siehe Mindesthaltbarkeitsdatum |
| ** (-12°C) | 2 Wochen |
| *(-6°C) | 1 Woche |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1193 kj |
| Energie (Kilokalorien) | 285 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.4 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 6.4 g |
| Salz | 0.47 g |
Ernährungsformen
Geeignet für ovo-lacto-vegetabile Ernährung
Zutaten
Wasser, HÜHNERVOLLEI* 24%, WEIZENMEHL, Rapsöl, Zucker, WEICHWEIZENGRIEß, Rosinen 3%, VOLLMILCHPULVER, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Vanillezucker (Zucker, Vanille-Extrakt).
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.
* Eier aus Freilandhaltung
Zutaten mit allergenem Potential
| # | (laut LMIV EU-VO 1169/2011 i.d.g.F.) | JA | NEIN | SPUR |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Milch und Erzeugnisse incl. Lactose | |||
| 2 | Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse | |||
| 3 | Krebstiere und Erzeugnisse | |||
| 4 | Eier und Eiererzeugnisse | |||
| 5 | Fisch und Fischereierzeugnisse | |||
| 6 | Erdnüsse und Erzeugnisse | |||
| 7 | Soja und Erzeugnisse | |||
| 8 | Schalenfrüchte und Erzeugnisse | |||
| 9 | Sellerie und Erzeugnisse | |||
| 10 | Senf und Erzeugnisse | |||
| 11 | Sesamsamen und Erzeugnisse | |||
| 12 | Lupinen und Erzeugnisse | |||
| 13 | Weichtiere und Erzeugnisse | |||
| 14 | Schwefeldioxid und Sulfite >10mg/kg |
Gebinde- und Logistikinformationen
Artikelnummer: 1039
| Bezeichnung | Einzelverpackung | Überverpackung |
|---|---|---|
| Verpackungsmaterial | PE Flachsack bedruckt | P Karton |
| Verpackungsabmessungen | 520 x 300 x 60 | 393 x 253 x 186 |
| Verpackungsgewicht | 0.018 | 0.352 |
Wir bestätigen, gemäß EU-VO 1935/2004 und EU-VO 10/2011, dass alle an Sie gelieferten Produkte den geltenden Vorschriften entsprechend und für Ihren Verwendungszweck im Sinne des zu erwartenden Gebrauchs unbedenklich bei Lebensmittelkontakt sind.
Wir bestätigen, dass alle an Sie gelieferten Produkte den rechtlichen Anforderungen der Fertigpackungsverordnung (FPVO) bezüglich der Füllmengen entsprechen.
| Paletten | |
|---|---|
| Stück pro Karton | 2 |
| Kartons pro Lage | 9 |
| Lagen pro Palette | 8 |
| Kartons pro Palette | 72 |
| Nettogewicht pro Palette | 360 |
| Bruttogewicht pro Palette | 413 |
| Palettenhöhe inklusive Palette (cm) | 171 |
Dieses Produkt entspricht allen nationalen Richtlinien, soweit den aktuell gültigen EU Gesetzen (gilt nur für alle EU Länder). Die in Österreich gelisteten Produkte entsprechen – wo anwendbar – dem österreichischen Codex (Codex Alimentarius Austriacus [ÖLMB]) aktuelle Auflage und dem Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) BGBI. 13/2006.