Karotten-Hirse-Medaillons
Fleischloses Medaillon mit Gemüse, Käse und Hirse - Optik wie hausgemacht - gut sichtbare Karottenstücke - in 4 Minuten servierfertig - einzeln gefrostet - leicht portionierbar - exakt kalkulierbar
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Artikelnummer: 4023
EVE: 2.50 kg ,50.00 Stk. á ca. 50.00 g
VE: 5.00 kg (ca. 2 x 2,5 kg), 100 Stk. á ca. 50 g
Karotten-Hirse-Medaillons mit feiner Käsenote, vorgebacken, tiefgekühlt
Zubereitung
Zubereitung Pfanne
Die tiefgekühlten Karotten-Hirse-Medaillons in eine Pfanne mit etwas heißem Fett (z.B. PHASE Butter Flavour) geben und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun braten.
Zubereitung Fritteuse
Zubereitung in der Fritteuse: Die tiefgekühlten Karotten-Hirse-Medaillons in die auf 165°C aufgeheizte Fritteuse geben und ca. 4 Minuten goldbraun frittieren.
Hinweis: Optimale Produktqualität erzielen Sie, wenn der Frittierkorb nur einlagig befüllt wird und die Öltemperatur nicht absinkt.
Zubereitung Kombidämpfer
Die tiefgekühlten Karotten-Hirse-Medaillons gleichmäßig auf einem gelochten Gastronormblech verteilen, in den auf 180°C vorgeheizten Kombidämpfer schieben und ca. 12 Minuten backen.
Zubereitung Sonstiges
Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen.
Lagerhinweis
| Aufbewahrung | Lagerhinweis |
|---|---|
| *** (-18°) | siehe Mindesthaltbarkeitsdatum |
| ** (-12°C) | 2 Wochen |
| *(-6°C) | 1 Woche |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 966 kj |
| Energie (Kilokalorien) | 232 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.7 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| Eiweiß | 8.9 g |
| Salz | 1.5 g |
Ernährungsformen
Geeignet für glutenfreie Ernährung
Geeignet für ovo-lacto-vegetabile Ernährung
Zutaten
Hirse gekocht 33%, KÄSEZUBEREITUNG 20% (KÄSE 70% [Cheddar, Gouda, Edamer], Wasser, MILCHEIWEISS, Kartoffelstärke, Speisesalz), Karotten 14%, SELLERIE, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Kartoffeln, VOLLEIPULVER, Stärke (Kartoffel, Mais), Speisesalz, Zucker, Knoblauch, Dextrose, Zwiebelpulver, Gewürze (Curcuma, Liebstockwurzel, Muskatnuss), Petersilie
Zutaten mit allergenem Potential
| # | (laut LMIV EU-VO 1169/2011 i.d.g.F.) | JA | NEIN | SPUR |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Milch und Erzeugnisse incl. Lactose | |||
| 2 | Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse | |||
| 3 | Krebstiere und Erzeugnisse | |||
| 4 | Eier und Eiererzeugnisse | |||
| 5 | Fisch und Fischereierzeugnisse | |||
| 6 | Erdnüsse und Erzeugnisse | |||
| 7 | Soja und Erzeugnisse | |||
| 8 | Schalenfrüchte und Erzeugnisse | |||
| 9 | Sellerie und Erzeugnisse | |||
| 10 | Senf und Erzeugnisse | |||
| 11 | Sesamsamen und Erzeugnisse | |||
| 12 | Lupinen und Erzeugnisse | |||
| 13 | Weichtiere und Erzeugnisse | |||
| 14 | Schwefeldioxid und Sulfite >10mg/kg |
Gebinde- und Logistikinformationen
Artikelnummer: 4023
| Bezeichnung | Einzelverpackung | Überverpackung |
|---|---|---|
| Verpackungsmaterial | Schlauchbeutel | Karton weiß |
| Verpackungsabmessungen | 440 x 300 x 50 | 396 x 266 x 156 |
| Verpackungsgewicht | 0.015 | 0.319 |
Wir bestätigen, gemäß EU-VO 1935/2004 und EU-VO 10/2011, dass alle an Sie gelieferten Produkte den geltenden Vorschriften entsprechend und für Ihren Verwendungszweck im Sinne des zu erwartenden Gebrauchs unbedenklich bei Lebensmittelkontakt sind.
Wir bestätigen, dass alle an Sie gelieferten Produkte den rechtlichen Anforderungen der Fertigpackungsverordnung (FPVO) bezüglich der Füllmengen entsprechen.
| Paletten | |
|---|---|
| Stück pro Karton | 2 |
| Kartons pro Lage | 9 |
| Lagen pro Palette | 11 |
| Kartons pro Palette | 99 |
| Nettogewicht pro Palette | 495 |
| Bruttogewicht pro Palette | 555 |
| Palettenhöhe inklusive Palette (cm) | 187 |
Dieses Produkt entspricht allen nationalen Richtlinien, soweit den aktuell gültigen EU Gesetzen (gilt nur für alle EU Länder). Die in Österreich gelisteten Produkte entsprechen – wo anwendbar – dem österreichischen Codex (Codex Alimentarius Austriacus [ÖLMB]) aktuelle Auflage und dem Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) BGBI. 13/2006.